江苏省市监管开展食品安全监督检查

近日，江苏省市场监督管理局通报，该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务638批次，涉及糕点、速冻食品、餐饮食品、罐头、乳制品、食用油、及饮料等食品。其中不合格样品15批次，涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加剂使用、质量指标等问题。

5批次样品检出微生物污染问题

不合格样品中，有5批次样品检出微生物污染问题。其中，2批次样品检出霉菌不符合食品安全国家标准规定，分别为：宿迁市宿豫区每日购超市销售的标称临沂雪原食品有限公司生产的无加蔗糖苦荞葡萄沙琪玛、南京市江宁区戴信士百货超市店销售的标称莒县顺发食品有限公司生产的水晶葡萄沙琪玛。

4批次样品检出农兽药残留问题

不合格样品中，有4批次样品检出农兽药残留问题。其中，3批次样品检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，分别为：扬州市苏果超市(仪征)有限公司工农南路购物广场销售的鳊鱼、扬州市喜易购(扬州)百货超市有限公司销售的鲫鱼、常州市新北区河海江能鱼摊销售的鳊鱼。

4批次样品检出质量指标问题

不合格样品中，有4批次样品检出质量指标问题，分别为：苏果超市(句容)有限公司都市晴园平价店销售的标称徐州合众食品有限公司生产的手工馓子、南通市崇川区振胜农副产品批发部销售的标称泰州市美味鼎食品有限公司生产的香脆鸡软骨(掌中宝)、南通市崇川区振胜农副产品批发部销售的标称江苏蓝新食品有限公司生产的孜然心串(速冻调制食品)、南京市江宁区佳友盟商贸中心销售的标称衡水市东宝食品有限公司生产的酱香花生(裹衣花生)，均检出过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

1批次样品检出食品添加剂问题

不合格样品中，有1批次样品检出食品添加剂问题，为：无锡市宜兴环科园若邻生鲜超市销售的沙拉奶香面包检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

除上述产品外，还有1批次不合格样品为：徐州市铜山区彭祖壹号酒店使用的复用餐具(餐盘)检出大肠菌群及阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

针对监督抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为，依法处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。